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marcela cadena

marcela cadena

Ingeniera en alimentos

Ingeniería / Arquitectura

Quito, Cantón Quito

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Acerca de marcela cadena:

Soy ingeniera en alimentos graduada en la Universidad San Francisco, desde siempre me he destacado académicamente trabajando como asistente de investigación. Además tengo experiencia en áreas de producción y calidad en empresas como Pronaca.

Experiencia

Realice pasantías en la planta de embutidos de PRONACA en las áreas de laboratorio, calidad y producción. Además realicé otra pasantía en el área de calidad  en una empresa exportadora de cereales.

Mi primer trabajo fue a tiempo parcial como jefe de planta en una industria de chocolates, implemente HACCP y BPM's. 

Actualmente, estoy trabajando como  analista de calidad en el programa de alimentación desarrollado por el Ministerio de educación. 

Educación

Soy ingeniera en alimentos Magna Cum laude. Además realice un minor en comunicación publicitaria.

He realizado cursos para ser auditor interno para FSSC22000, HACCP y BPM. También para ser representante técnico por lo que tengo conocimiento en las resoluciones de ARCSA.

Mi conocimiento en excel es nivel experto, también tengo conocimientos en Power Bi y otras herramientas de microsoft office.

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