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Urdesa
Jorge Dager

Jorge Dager

Cocina de autor

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Urdesa, Cantón Guayaquil

Social

Servicios ofrecidos

Soy un apasionado de la cocina, me gusta crear nuevos sabores y estar a la vanguardia del medio. Soy proactivo y siempre dispuesto a mejorar y servir. 

Desde pequeño me interesé por la cocina, y poco a poco aprendí recetas de mi mamá y mi abuelita, con el paso del tiempo pude crear las mías y me di cuenta de lo que puedo hacer y lograr, servir es la medio y la meta es la satisfacción de los comensales.

Cocinero de preparación
Jefe de cocina
Cocinero
Cocinero a domicilio
Tarifa aproximada: USD$ 20 por hora

Experiencia

Trabajé como pizzero y ayudante de cocina en el 2016 en Orlando, Florida en Pizza Villa y Chicken Now respectivamente. Desde el 2018 soy freelance, vendía comida de autor, pizzas y sánduches gourmet.

Educación

Escuela Culinaria de las Américas del 2022 al 2024, soy Licenciado en Gastronomía. Tengo reconocimiento en talleres de Panadería , cocina asiática, parrilla y comida festiva.

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