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Edwin Sánchez

Edwin Sánchez

Implementación y manejo de BPM y HACCP

Ingeniería / Arquitectura

Quito, Cantón Quito

Social

Sobre Edwin Sánchez:

Ingeniero Agroindustrial, proactivo, me gusta aportar con nuevas ideas e innovar en el sector alimenticio, implementando estrategias que proporcionen una mayor calidad del producto/servicio que permitan optimizar tiempo y recursos, siempre alineado con el cumplimiento de objetivos, resaltando la Misión y Visión de la empresa. 

Experiencia

Empresa:      ESCUELA POLITÉCNICA NACIONAL, LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA (Pasante)

Área Asignada: Pasante en Laboratorio en la Extracción de Aceites Esenciales

Tiempo: 3 meses

 

Empresa:      PROTEINSA

Área Asignada: Auxiliar de Producción/Control de Calidad, BPM Y HACCP

Tiempo: 5 meses

 

Empresa: GM Products

Área Asignada: Logística y Control de Calidad

Tiempo: 18 meses

 

Educación

Colegio: Bachiller en Unidad Educativa Municipal “Eugenio Espejo”

Tercer Nivel: Ingeniero Agroindustrial en Escuela Politécnica Nacional del Ecuador

Idioma: Ingles (Avanzado) en  CEC (Escuela Politécnica Nacional) 

Cursos: Operador Nacional de Compras Pùblicas 

            Autocad 2D y Autocad Plant 3D enfocado al Diseño de plantas

  • Certificado en Higiene y Manipulación de Alimentos, AVAL SETEC –

Ministerio del Trabajo.

 

  • Certificado en las BuenasPrácticas de Manufactura, AVAL SETEC –

Ministerio del Trabajo.

 

  • Certificado de Auditoria Interna BPM (FDA-ARCSA) Y HACCP (CODEX ALIMENTARIUS) en industrias alimentarias, AVAL SETEC – Ministerio del Trabajo.

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