Sobre Cristina Mora:
Soy Ingeniera Agroindustrial con la capacidad de desempeñar actividades de análisis y control de calidad en la industria alimentaria, tales como lácteos, embutidos, cereales, etc. Tengo conocimientos en normas de calidad, Buenas prácticas de manufactura y HACCP. Además, soy competente para la aplicación de protocolos de estándares de calidad microbiológica de los alimentos.
Experiencia
Analista de control de calidad de los alimentos
Tareas realizadas:
Análisis Fisicoquímico de la materia prima y producto terminado.
Educación
Ingeniera Agroindustrial
Facultad Ciencias Pecuarias
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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