jefe de cocina guayaquil - Guayaquil, Ecuador - NATURISA
Descripción
JEFE DE COCINA - GUAYAQUIL
REQUISITOS
TECNÓLOGO EN ALIMENTOS, GASTRONOMÍA O A FINES
CONOCIMIENTO EN EL CONTROL Y GESTIÓN DE SERVICIO ALIMENTICIO.
MANEJO DE OFFICE
• GESTIÓN DE PERSONAL
• CONOCIMIENTO DE COSTOS
• BPM ́S
LICENCIA A
EXPERIENCIA
A PARTIR DE 5 AÑOS EN EL CARGO APLICADO AL SECTOR COCINA INDUSTRIAL-CATERING.
COORDINACIÓN DEL MENÚ DE ALIMENTOS Y DIRIGIR AL PERSONAL DEL ÁREA, CUMPLIENDO CON LOS ESTÁNDARES DE SEGURIDAD Y LIMPIEZA ESTABLECIDOS, CON EL FIN DE SATISFACER LAS NECESIDADES DE ALIMENTACIÓN DIARIAS DEL PERSONAL.
COMPETENCIAS
GESTIÓN DE PERSONAL
TRABAJO EN EQUIPO
HORARIOS: 5/2 (CAMPAMENTO)
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