Ayudante de Cocina Restaurante Ecuatoriano - Quito, Ecuador - Hansel & Gretel
hace 1 semana
Descripción
Detalles de la oferta:
- Descripción
- Salario
: 453,00 US$ (Mensual): - Categoría
: Hotelería / Turismo: - Subcategoría
Hoteleria y Turismo: - Localidad
: Quito: - Activo desde
: 13/02/2023: - Jornada
: Tiempo Completo: - Tipo de Contrato
: Contrato por tiempo determinado: - Cantidad de Vacantes
: 1: - Educación Mínima
: Educación Técnico/Profesional: - Años de Experiência
: 2 - Cumplir con las normas BPM de vestimenta, higiene personal y demás procedimientos relacionados con los procesos productivos para cumplir con los parámetros esenciales de preparación y calidad de los productos elaborados, semielaborados.
- 2. Realizar la mise en place para organizar el área de trabajo asignada.
- 3. Registrar la asistencia para el control y pago de horas extras.
- 4. Solicitar, receptar, pesar la materia prima necesaria para elaboración y preparación de los productos establecidos en el menú.
- 5. Evitar el desperdicio de la materia prima, producto semielaborado, producto terminado y otros como luz, agua, etc.
- 6. Elaborar los productos solicitados en la orden de producción, acorde las recetas, tiempos y normas de elaboración programados para cada uno de ellos para cumplir con la planificación y requerimientos de producción, utilizando los equipos, utensilios, materiales de acuerdo al procedimiento establecido.
- 7. Organizar y clasificar los productos en el cuarto frío por categorías en fecha, hora, vida útil y demás procedimientos para la conservación óptima de los mismos.
- 8. Limpiar y ordenar el área de trabajo durante todas las actividades que realiza en jornada para evitar accidentes y contaminación cruzada.
- 9. Lavar y asear el horno con químicos y materiales de limpieza idóneos para garantizar el mantenimiento del mismo.
- 10. Lavar y limpiar los utensilios y equipos utilizados para evitar la contaminación cruzada y para que estén disponibles inmediatamente después de su uso.
- 11. Reportar necesidades y novedades a sus supervisores para tomar acciones oportunas respectivas.
- 12. Apoyar en la difusión de promociones y eventos específicos del restaurante para involucrarse y participar en las estrategias de ventas de restaurante.
- 13. Cumplir con las normas de seguridad y salud especificadas para su área de trabajo y tareas asignadas.
- 14. Realizar otras actividades inherentes a su puesto y apoya en otras funciones necesarias del área de producción.
- 15. Cuidar los materiales, útiles, implementos de la empresa que estén a su cargo bajo su responsabilidad.
- 16. Realizar otras funciones inherentes a su cargo solicitadas por su jefe inmediato.
- Al postularte al aviso tu currículum registrado será enviado a la empresa ofertante de manera automática
Fuente:
Whatjobs_Ppc
Área:
- Otros / Otros
Requisitos:
Conocimientos:
- Cocina
- Seguridad
- Promociones
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