Mesero - Quito, Ecuador - La Guaytana

Descripción

• Organizar su estación de trabajo, lo que incluye la toma de pedidos y reservas.
• Asegurarse que la vajilla en general esté limpia y en el lugar indicado.
• Organizar la mesa, y alistarla antes del servicio.
• Dar la bienvenida a los clientes al entrar, y despedirse cordialmente a la salida del establecimiento.
• Anticiparse a las necesidades de los clientes, asegurarse que estén satisfechos con el servicio, reaccionar rápidoa sus peticiones.
• Conocer bien los elementos del menú del día y cafetería.
• Asistir a las reuniones de equipo antes del inicio del servicio.
• Informar a los clientes sobre platos especiales del día y hacer sugerencias sobre el menú.
• Tomar las ordenes de alimentos y bebidas.
• Servir los alimentos y bebidas en las mesas a la persona adecuada.
• Desbarazar la mesa, limpiarla y prepararla para los siguientes comensales.
• Reportar al encargado sobre novedades.
• Gestionar cuentas para cobros a clientes.
• Demostrar altos estándares de apariencia e higiene personal en todo momento.
• Mantener una buena relación laboral con su equipo de trabajo.
• Asistir al personal de cocina en tareas sencillas.
• Realizar la limpieza del salón y baños de acuerdo al manual de procesos del establecimiento.

• Cocina