Auxiliar de Restaurante/ Posillero - Quito, Ecuador - Imperium Restaurante

Descripción

• Empresa IMPERIUM RESTAURANTE Descripción de la Empresa Restaurante de venta de bebidas y comida gourmet
• Provincia
• Pichincha
• Localidad
• NORTE DE QUITO
• Tipo de Contratación
• Tiempo Completo
• Descripción de la Plaza
• AUXILIAR DE RESTAURANTE
• Importante Restaurante de Quito requiere incorporar a su equipo de trabajo: Auxiliar de Restaurante, con experiência en gastronomía. Indispensable que la persona tenga el deseo de trabajar y apoyar a todo el equipo humano en la base del respeto y trabajo en equipo siendo proactivo, respetuoso, y responsable.
• MISIÓN DEL CARGO
• Organizar, mantener y ordenar la bodega del Restaurante manteniendo los estándares de calidad de productos, con el apoyo en el área de cocina requerida como posillería y cocina, para tener el excelente producto final.

• Haber trabajado en cargos similares por 1 año aproximadamente

• Trabajo en Equipo
• Iniciativa
• Integridad
• Atención al Detalle
• Iniciativa

• Comunicación Efectiva
• Trabajo Bajo Presión
• Productividad

• 1. Revisar el pedido de alimentos del día
• 2. Recibir los insumos e ingredientes según la cantidad solicitad.
• 3. Realizar la limpieza de los utensilios de trabajo y desinfectarlos cuantas veces sea necesario
• 4. Dar apoyo a las diferentes áreas de cocina.
• 5. Lavar vajillas, bandejas y demás menaje para que tenga los implementos necesarios en óptimas condiciones.
• 6. Limpiar, pelar y cortar los alimentos
• 7. Pesar o medir los alimentos para evitar al máximo el desperdicio
• 8. Ayudar en la preparación de los platos.
• 9. Limpiar y ordenar la cocina y los utensilios
• 10. Guardar los alimentos en los espacios adecuados (despensa, nevera, congelador, etc.)
• 11. Llevar un seguimiento del stock de alimentos para ser reportado a la línea de supervisión
• 12. Gestionar el control de los pedidos
• 13. Seguir la normativa higiénicosanitaria de manipulación de alimentos
• Conocimientos:
• Conocimiento General de Cocina
• Con conocimiento en manipulación de alimentos
• Disponibilidad de tiempo, trabajo fines de semana.
• Manejo de inventarios, cumplir normas de seguridad e higiene.
• Poseemos posibilidades de crecimiento
• Beneficios de ley
  Fuente:Whatjobs_Ppc

• Cocina
• Seguridad