Wladimir Encalada

Ingeniero Agroindustrial graduado de la Escuela Politécnica Nacional con una amplia experiencia laboral en varias empresas, incluyendo la Procesadora Nacional de Alimentos C.A. PRONACA y la Escuela Politécnica Nacional.

Sus habilidades y responsabilidades clave incluyen:

• Planificación y organización de controles de inspección en bodegas de almacenamiento.
• Coordinación de actividades de prevención y control de plagas.
• Control de calidad de la materia prima mediante análisis físico, organoléptico y toxicológico.
• Realización de análisis de laboratorio y elaboración de reportes.
• Toma de decisiones preventivas y correctivas en actividades de almacenamiento y proceso.
• Gestión del inventario de materia prima.
• Seguimiento y gestión del control de temperatura y humedad en bodegas.
• Identificación, organización y gestión de equipos para su mantenimiento y calibración.
• Planificación y control del proceso de secado de la materia prima.
• Coordinación de actividades del personal de Silos Bag para almacenamiento de materia prima.

Además, me encuento capacitado en áreas como Bioseguridad, Gestión del Talento Humano, Alta Gerencia, Gerencia de Proyectos, Logística, entre otros.

Empresa: FUNDACIÓN ÁLAS DE ÁNGEL “FADA” 

Cargo: Coordinador de Proyectos

Tiempo: Abril 2024 – Junio 2024 (Duración del proyecto)

Empresa: PROCESADORA NACIONAL DE ALIMENTOS C.A. PRONACA 

Cargo: Analista de Aseguramiento de la Calidad

Tiempo: Mayo 2023 – Marzo 2024 (Contrato Eventual)

Empresa: Escuela Politécnica Nacional

Cargo: Técnico de laboratorio

Tiempo: Noviembre 2022 – Marzo 2023 (Contrato Eventual)

Empresa: PROCESADORA NACIONAL DE ALIMENTOS C.A. PRONACA 

Cargo: Analista de Aseguramiento de la Calidad

Tiempo: Mayo 2022 – Octubre 2022 (Contrato Eventual)

Empresa: GSVIP S.A.

Cargo: Coordinador de Operaciones

Tiempo: Febrero 2021 - Febrero 2022

Escuela Politécnica Nacional

Cargo: Ayudante de laboratorio

Tiempo: Agosto 2020 - Febrero 2021 (Pasantías)

• INGENIERO AGROINDUSTRIAL - Escuela Politécnica Nacional 
• Bachiller en Ciencias - Unidad Educativa Sebastián de Benalcázar
• Escuela - 7 de Octubre