Valeria Morales

hola, un gusto en saludarte… Como estudiante he sido muy responsable, atenta y decidida he tenido las agallas de seguir y terminar mi carrera sin la ayuda económica de mis padres, que parece sencillo pero no lo es, he aprendido que el esfuerzo no solo es dar de si mismo lo mejor, sino darse cuenta de los detalles para no cometer los mismos errores de siempre, ser comprensivo, aceptar las derrotas para avanzar y lo más importante, ser constantes.

Analizar las dificultades que se nos han presentado nos impulsa a aprender de nosotros mismos, las fortalezas y debilidades. Mi carácter se formó en base a sacrificios que tuve que hacer para poder concentrarme mientras mi familia sufría por economía, estudiar y trabajar para apoyar con lo poco que ganaba y en algún momento del futuro brindar más apoyo económico, ese es mi pensamiento.

En la actualidad soy audaz, intuitiva, cooperativa, me gusta aprender algo nuevo para mi es un mundo que hay que descubrir, me considero creativa, persistente y muy servicial, amo aprender de los demás sin poner peros, cada persona tiene algo para enseñar sea bueno o malo. Mi objetivo es poder aprender de los demás, para convertirme en un buen líder, enseñar a tener un carácter que no se doble por un error, si no que se busque soluciones donde no se pueden ver y que cada día podamos mejorar hasta discernir cada falencia cometida. 

trabajé en una empresa de frutas, mi trabajo empezó etiquetando, luego me dieron la oportunidad de aprender en el área de control de calidad. Elaboraba las etiquetas de acuerdo al peso, tamaño, color, dirección, empaque y transporte para luego ser paletizado, cuando el personal no se alcanzaba ayudaba pesando, empaquetando, armando los cartones, limpieza, sellando, clasificando, también corregía al personal para que no colocara la fruta erróneamente en donde no le corresponde  y por ultimo me aseguraba de que el personal se presente y salga en la hora prevista 

durante mis estudios tengo experiencia ya que realicé prácticas por 4 meses cada materia como:

4 meses: tecnología de la carne:       despresar el pollo, elaborar condimentos para utilizarlos como adobo, como madurar carne, salmuera, como hacer asados y cortes de carne de vaca, crear otro productos con los desechos.

4 meses: tecnología de frutas y hortalizas:       realizar pulpas, mermeladas, sidra.

4 meses: operaciones unitarias de conservación:       vino, licor, hidromiel, cerveza, frutos deshidratados, conservas de frutas enlatadas, elaboración de masa para pan y pizza, chocolate

4 meses:  industrialización de productos lácteos:        elaboración de queso, mantequilla, yogurt, kefir, kumis.

 4 meses: industria de grasas y aceite:             como manejar el aceite de acuerdo a su saturación, tiempo y temperatura, elaboración de chifles de papa, yuca, camote, maduro, ver que producto es mas saludable al momento de hacer comidas, con que tipo de ollas se debe trabajar.

etc.