Sandra Ruales Loayza

Nutricionista del servicio de alimentación
Hospital de la Policía Nacional, Guayaquil - Ecuador
mar 2015 - jun 2020
dic 2020 - mar 2021
  Elaboración del menú mensual del hospital.
Verificación del cumplimiento de las BPM en el establecimiento.
Verificación de cumplimiento del menú entregado.
Verificación de calidad e inocuidad de los alimentos durante la preparación y al momento de la entrega.
Verificación de entrega de dietas correctamente a cada paciente. Resolución de conflictos y trabajo bajo presión.
Nutricionista may 2019 - abr 2020 Hospital General Riobamba (IESS), Chimborazo - Riobamba
Manejo del sistema AS400
1 año de experiencia laboral como interna rotativa de nutrición brindando educación y evaluación nutricional a los pacientes de las siguientes áreas: Medicina interna, pediatría, ginecología y nutrición comunitaria.
Méritos
Entrega de guía nutricional sobre lactancia materna exclusiva y alimentación complementaria para el área de pediatría.
Entrega de guía nutricional sobre alimentación para mujeres en estado de gestación para el área de docencia.
Expositora de caso clínico en el área de docencia de medicina interna. Expositora – “Alimentación saludable en pacientes con hipotiroidismo.” Expositora – “Alimentación saludable en pacientes con hipertensión arterial.” Expositora – Día mundial de prevención de diabetes mellitus “Alimentación saludable para la población diabética”
Expositora – Día mundial de la salud mental “Tratamiento nutricional en pacientes con trastornos de la conducta alimentaria (Anorexia y bulimia nervosa)
Expositora – “Dietas hospitalarias para el área de ginecología”

Nutricionista del servicio de alimentación
Hospital de la Policía Nacional, Guayaquil - Ecuador
mar 2015 - jun 2020
dic 2020 - mar 2021
  Elaboración del menú mensual del hospital.
Verificación del cumplimiento de las BPM en el establecimiento.
Verificación de cumplimiento del menú entregado.
Verificación de calidad e inocuidad de los alimentos durante la preparación y al momento de la entrega.
Verificación de entrega de dietas correctamente a cada paciente. Resolución de conflictos y trabajo bajo presión.
Nutricionista may 2019 - abr 2020 Hospital General Riobamba (IESS), Chimborazo - Riobamba
Manejo del sistema AS400
1 año de experiencia laboral como interna rotativa de nutrición brindando educación y evaluación nutricional a los pacientes de las siguientes áreas: Medicina interna, pediatría, ginecología y nutrición comunitaria.
Méritos
Entrega de guía nutricional sobre lactancia materna exclusiva y alimentación complementaria para el área de pediatría.
Entrega de guía nutricional sobre alimentación para mujeres en estado de gestación para el área de docencia.
Expositora de caso clínico en el área de docencia de medicina interna. Expositora – “Alimentación saludable en pacientes con hipotiroidismo.” Expositora – “Alimentación saludable en pacientes con hipertensión arterial.” Expositora – Día mundial de prevención de diabetes mellitus “Alimentación saludable para la población diabética”
Expositora – Día mundial de la salud mental “Tratamiento nutricional en pacientes con trastornos de la conducta alimentaria (Anorexia y bulimia nervosa)
Expositora – “Dietas hospitalarias para el área de ginecología”

Tercer Nivel
Universidad de Guayaquil, Guayaquil - Ecuador
Registro SENESCYT: 1006-2020-2225076