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Centro Histórico
Katherine Flores

Katherine Flores

Barista y Repostera

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Centro Histórico, Quito, Cantón Quito

Social

Servicios ofrecidos

Habilidad para enamorar a los clientes con deliciosos productos de repostería y atención al cliente excepcional. Con mi experiencia en ventas de productos de repostería, puedo garantizar que los clientes siempre reciban una experiencia única y satisfactoria. Soy capaz de guiar a los clientes a través de nuestro menú y recomendamos los productos que mejor se adaptan a sus gustos y necesidades, lo que resulta en ventas efectivas y clientes satisfechos.

Atencion al cliente
Reposteria
Tarifa aproximada: USD$ 12 por hora

Experiencia

ADMINISTRADORA DE CAFETERÍA "LA MARÍA" 10/2021-04/2022 PASTO, COLOMBIA 

Realización de filtrados en equipos como chemex, prensa francesa, sifón japonés, aeropress. Elaboración de bebidas calientes y frías basadas en café y otras como malteadas, té matcha, té chai, etc. Dirección, supervisión y planificación de las tareas desempeñadas por el equipo de trabajo. Coordinación de un equipo de más de 2 personas.

AUXILIAR DE LABORATORIO DE CAFÉ " JUAN CAFÉ LAB " 01 / 2021 - 09 / 2021 PASTO, COLOMBIA Catadora y analista de calidades. Preparación y empaquetado de productos para su envio. Tostar muestras de café. Preparar panel de catación. Analizar café verde subproductos y excelsos Analizar producto terminado (color, granulometría, densidad). Actividades varias frente al plan HACCP. Mantener el laboratorio limpio y organizado.

EMPLEADA POLIFUNCIONAL EN CYRIL 05/2023 - 12/2023 QUITO, ECUADOR 

Elaboración de una variedad de bebidas, incluyendo espresso, cappuccino, latte, y macchiato. Dominio en el uso de máquinas de café profesionales. Conocimiento de técnicas de latte art para mejorar la presentación de las bebidas. Empaque cuidadoso de productos de alta gama, como panes artesanales, entremets y otros postres. Aseguramiento de la presentación impecable y la preservación de la frescura de los productos.

Educación

CORPORACIÓN CRES EDUCACIÓN SUPERIOR Especialización en Panadería y Pastelería: Gastronomía 10/2022 Pasto, Colombia 

SCOOLINARY-ESCUELA DE GASTRONOMÍA INTERNACIONAL Gestión Eficaz de la Comunicación: Marketing de Contenidos para tu Restaurante 08/2022 España , Europa 

MONETA ''CAFÉS ESPECIALES'' curso de Barismo: Preparación de Bebidas y Filtrados 08/2021 Pasto, Colombia 

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