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Juan Andrés Acero Conde

Juan Andrés Acero Conde

Actitud y Aptitud

Restaurantes / Servicio de alimentación

Checa, Checa (Chilpa), Cantón Quito

Social

2 Siguiendo

Sobre Juan Andrés Acero Conde :

Llevo 6 años trabajando en la industria de Alimentos y Bebidas, principalmente en el Área de Eventos.
Conocimientos y Habilidades : 
Responsable, Puntual y Honesto
Aptitud de Líder y Trabajo en equipo.
Control de costos.
Ejecución de receta estándar administrativa.
Pastelería fina.
Panadería (Pre fermentos y masa madre )
Cocina Caliente y cocina fría.
Diseño y planificación de menús.
Organización de eventos.

Experiencia

Hostería Rincón de Puembo, cocinero 4 años.

Arrayanes Country Club Ayudante de pastelería 4 meses.

Garden House, cocinero y pastelero. 6 meses Hostería Laguacoto, Chef Ejecutivo  1 año.

Hotel Mashpi Lodge, Chef pastelero.Actualidad 

Educación

Bachiller Técnico en servicios de cocina en Colegio Municipal Rafael Alvarado.

Administrador Gastronomico en la Universidad UTE (Egresado)

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