Jose Luis Plua Barcia

Profesional con experiencia en la industria de alimentos ( atunera), especializado en gestión de producción, optimización de procesos y mejora continua. Líder en operaciones a gran escala y equipos de hasta 900 personas, enfocado en estabilizar operaciones, reducir mermas ,mejorar la calidad e inocuidad alimentaria y la búsqueda constante de márgenes( económicos) positivos para industria

Ingeniero Industrial con más de 20 años de experiencia en industria atunera, liderando operaciones productivas de gran escala. Especialista en gestión de producción, optimización de procesos, mejora continua e implementación de KPIs. Amplia experiencia dirigiendo equipos de hasta 900 personas, operando plantas con capacidades aproximadas de 210 TM/día. Enfocado en estabilizar operaciones, reducir mermas, elevar OEE, mejorar rendimientos y asegurar cumplimiento en calidad e inocuidad alimentaria.

En la industria de alimentos , seguridad e inocuidad, así como, la gestión de recursos .