Isabella Davalos

Graduada altamente motivada y ambiciosa, con un firme compromiso con el desarrollo personal y profesional continuo. Capacidad probada para prosperar en entornos dinámicos, hábil en afrontar desafíos y competente tanto en el trabajo independiente como en equipo. Posee excelentes habilidades de comunicación, atención meticulosa al detalle y un enfoque proactivo para la resolución de problemas. Reconocida por una curiosidad natural y un gran deseo de aprender, particularmente dentro de la industria nutricional. Ansiosa por canalizar el entusiasmo y las habilidades hacia una carrera exitosa.

BSc Jt Hons Psicología y Nutrición                                                                                     Sep. 2021 – Junio 2024

Universidad de Newcastle, Inglaterra

Cursos relevantes: Ciencia y Tecnología de Alimentos, Nutrición Personalizada, Nutrición a lo Largo del Ciclo Vital, Epidemiología Nutricional y Salud Pública, Cuestiones Contemporáneas en Alimentación y Nutrición Humana.

• Participación activa en seminarios y discusiones, entregando opiniones de manera clara y concisa.
• Investigación sobre el impacto del tiempo variable de las comidas en el efecto térmico de los alimentos, análisis de datos y evaluación de resultados, demostrando habilidades de investigación y evaluación.
• Examinación de la correlación entre la inseguridad alimentaria y la obesidad en la Universidad de Newcastle, dentro de estándares éticos y científicos de investigación.
• Liderazgo en un proyecto de ciencia alimentaria reformulando recetas para reducir el contenido de azúcar y grasa, mejorando el valor nutricional manteniendo los atributos sensoriales.
• Coordinación de una iniciativa de equipo colaborativo para desarrollar planes de comidas sostenibles, demostrando una comprensión profunda del impacto ambiental de la industria alimentaria y proponiendo soluciones innovadoras a través de la creación de ideas de comidas ecológicas.
• Desarrollo de una propuesta de investigación de subvención para abordar las deficiencias nutricionales en países en desarrollo.
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Fundación en Ciencias Biomédicas                                                                                     Sep. 2020 – Junio 2021

INTO Newcastle University 

Colegio Americano de Quito                                                                                                                         2008- 2020 

Quito Ecuador

Kypross Food Partners – Internado en Ciencia de Alimentos                                     Junio 2023- Agosto 2023

Quito, Ecuador 

• Análisis nutricional preciso, asegurando el cumplimiento de las regulaciones de etiquetado de alimentos.
• Formulé, propuse e implementé ajustes estratégicos.
• Asistí en el desarrollo de recetas, trabajando con el equipo culinario para innovar alternativas de productos más saludables y nutricionalmente equilibrados.
• Participé activamente en pruebas sensoriales y procedimientos de control de calidad y evalué los resultados, demostrando conocimiento y un ojo agudo para los detalles.
• Colaboré estrechamente con el equipo de marketing, integrando conocimientos nutricionales para enfatizar estratégicamente los beneficios del producto en etiquetas de alimentos y materiales promocionales.

Olly’s Olives Limited- Embajador de Marca Estudiantil                                                    Nov 2022- Junio 2023 

Newcastle Upon Tyne

• Desarrollo e implementación de iniciativas estratégicas de ventas y marketing para mejorar la visibilidad de la marca y fomentar la participación del cliente.
• Diseñé contenido digital atractivo para varias plataformas de redes sociales para promover productos y aumentar la presencia de la marca.
• Demostré fuertes habilidades comerciales a través de estrategias efectivas de colocación de productos, resultando en la adquisición de nuevos clientes.

Laguardia Eventos – Coordinador de Eventos                                                                          Junio 2022- Ago 2022

Quito, Ecuador 

• Orquestación de diversos eventos, mostrando fuertes habilidades organizativas y logísticas para una ejecución impecable.
• Colaboré con varios equipos para conceptualizar y gestionar bodas, mejorando las habilidades de trabajo en equipo y coordinación.
• Desarrollé habilidades efectivas para resolver problemas a través de tareas complejas de planificación y coordinación de eventos.