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Hector Olmedo

Hector Olmedo

ACE, Patissier

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Guayaquil, Cantón Guayaquil

Social

Acerca de Hector Olmedo:

Experiencia en el Ámbito gastronómico, pastelería, uso e implementación de técnicas y cuidado culinario.

- Capacidad para seguir y crear recetas, manteniendo la consistencia y calidad en grandes volúmenes de
  producción.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Creatividad, atención al detalle y compromiso con la excelencia.

Disponibilidad de Vehiculo propio.

Experiencia

UniPark Hotel: Asistente de Pastelero De: Septiembre 2016 Hasta: Diciembre 2018 

Planta y Producción Sweet and Coffee: Productor Senior De: Enero 2019 Hasta: Septiembre 2024

Educación

ACE Avalado por Organismo Evaluador de la Conformidad (Asociación de Escuelas De Gastronomía del Ecuador, World Association of Chefs Societies, Ministerio de Trabajo F&B International Certification Program, ACE, JNDA, Setec y Mintur)

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