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Quitumbe
Gabriel Díaz

Gabriel Díaz

Ingeniero en alimentos

Fabricación / Mecánica

Quitumbe, Quito, Cantón Quito

Social

Servicios ofrecidos


Profesional enfocado al servicio y calidad de
todos los procesos a su cargo, con un fuerte
sentido ético y trabajo en equipo.
Pongo como recurso activo para la
organización mis conocimientos en
procesamiento, control de calidad, asuntos
regulatorios, gestión y supervisión de
personal, normativas ISO, sistemas de
gestión y mejora continua.
Deseo ser parte de una organización
comprometida con sus valores, con sentido
de responsabilidad social y ética; que tome
mis conocimientos en participación activa
para mejora de sus procesos.

Control de calidad
Supervisor técnico
Ingeniero en alimentos
Asuntos regulatorios
Tarifa aproximada: USD$ 4 por hora

Experiencia

Dic 2022/Actual 

Nexo Soluciones Ec
Supervisor técnico – Freelance
Área – Asuntos regulatorios: Obtención de permisos de funcionamiento y
Notificaciones Sanitarias. Supervisión de la implementación de BPM, supervisión de la cubicación e implantación de procesos de fabricación, revisión de la implantación de metodologías y filosofías de calidad total, revisión documental de sistemas de gestión de calidad, revisión documental para certificaciones HACCP, BPM, Kosher, Orgánicos y BRC.
 

Educación

2021
Universidad Europea del Atlántico
Diplomado como Experto Universitario
en ISO 9001:2015

2013/2019
Universidad Técnica de Ambato
Ingeniero en Alimentos
 

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