beBee background
Profesionales
>
Sangolquí
Edison Carrera

Edison Carrera

Tecnólogo en Gastronomía

Turismo / Viajes / Hospitalidad

Sangolquí, Cantón Rumiñahui

Social

Acerca de Edison Carrera:

Chef de cocina caliente y fría con más de cinco años de experiencia comprobada. Apasionado por la cocina, colaborador y multidisciplinario son las principales cualidades que me permiten adaptarme y desarrollar menús de acuerdo al giro de negocio y tendencias del mercado gastronómico

Experiencia

JEFE DE COCINA

Planificar las tareas del personal de cocina y supervisar el trabajo. Realizar los pedidos de materia prima, verificar la calidad y elaborar un control de costos. Instruir al personal en cuanto a técnicas y procedimientos para preparar y conservar los alimentos. Organizar la logística de entrada y salida de platos para garantizar que todo se ejecute en sincronía. Verificar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene laboral. Gestionar y ejecutar la realización de eventos formales y semi formales.

Educación

TECNÓLOGO UNIVERSITARIO EN GASTRONOMÍA Y EMPRESAS ALIMENTICIAS

Profesionales del mismo sector Turismo / Viajes / Hospitalidad que Edison Carrera

Profesionales de diferentes sectores cerca de Sangolquí, Cantón Rumiñahui

Otros usuarios que se llaman Edison

Trabajos cerca de Sangolquí, Cantón Rumiñahui

  • Trabajar en empresa

    Bartender

    Human Brand | Headhunting - Asesores de Talento Humano

    ¿Eres un profesional de la gastronomía con experiencia en operaciones premium? Te estamos buscando · Perfil requerido · Buscamos un Bartender para importante cadena reconocida mundialmente por su panificación artesanal, bollería tradicional y gastronomía de estilo parisino, ofre ...

    Quito

    hace 1 semana

  • Trabajar en empresa

    Vendedor/a de tienda

    Manpower Ecuador

    Brindar asesoría personalizada a cada clienta. Cumplir objetivos de venta y fidelización. · Tecnología en gestión de ventas. · Conocimiento en retail y ventas. · ...

    Quito

    hace 1 mes

  • Trabajar en empresa

    Key Account Executive

    Human Consulting Strategies

    Desarrollar y gestionar la negociación comercial con clientes clave. · ...

    Cumbaya

    hace 2 semanas