Diana Lucio

Hola, me llamo Diana, soy una persona apasionada por la pastelería desde que tengo memoria. Soy responsable y me puedo organizar de una manera eficiente fácilmente. Con mi creatividad combino esos conocimientos de pastelería con la ilustración y siempre me mantengo informada de las tendencias. Siempre abierta a nuevas ideas y aportar gratamente en el ámbito laboral.

Trabajé por 1 año en una pastelería pequeña donde realizaba todo el proceso desde la producción de productos y horneado hasta la decoración y el diseño de los mismos. Con está experiencia conocí mucho mas el ámbito de producción a gran volumen, manejo de tiempo más preciso y manejo ameno de trabajo en equipo. 

Estudié como pastelera y chef profesional en la academia de cocina Culinary Trainer School donde aprendí a realizar recetas con porcentajes, adquirir conocimientos técnicos como el comportamiento de los productos en diferentes estado y sanitarios para todo el ámbito del manejo adecuado de alimentos.

He adquirido conocimientos de diseño gráfico e ilustración y  de redes sociales para ampliar más las aptitudes que toda pastelera debería tener. Finalmente desarrollé un mundo más amplio respecto a la pastelería.