Denisse Menoscal

Nutricionista con amplios conocimientos científicos del manejo terapéutico nutricional de diversas patologías y poseo experiencia en asesoramientos y tratamientos nutricionales con el objetivo de modificar hábitos alimentarios de la población que contribuya a la salud y bienestar de los mismos.
Me caracterizo por ser empática, por tener excelente capacidad de educar y motivar a cada paciente para lograr sus objetivos. Deseo seguir desenvolviéndome profesionalmente aportando mis conocimientos y superarme, de modo que busco oportunidades que me permitan hacerlo.

He realizado mis practicas universitarias en Servicios de Alimentacion del Hospital del Guasmo Sur, en el area clinica desempeñandome en Hospital del IEES los Ceibos, Omnihospital, Casa de reposo Hermano Gregorio (ancianato), Fundacion Sin Barreras y durante mi internado rotativo en Hospital Gineco Ostetrico Universitario de Guayaquil, Hospital General Monte Sinai, Centro de salud Guasmo Central y actualmente me desempeño como Nutricionista en Centro Ecomedico, mis funciones son: 

• Atención nutricional a pacientes de diferentes grupos etarios y gestantes, de acuerdo con sus patologías previamente derivado por diferentes especialidades médicas.
• Determinar el estado nutricional en base a parámetros e indicadores clínicos, bioquímicos, examen físico, antropométricos y de consumo de alimentos.
• Determinar el tratamiento nutricional conforme al estado clínico y nutricional, aplicando criterios científicos.
• Realizar la respectiva educación alimentaria.
• Prescripción de planes alimentarios personalizados para control de peso, diabetes, hipertensión, litiasis renal, enfermedad renal crónica, gastritis, enfermedades intestinales, entre otras. Teniendo en cuenta requerimientos y recomendaciones de energía y nutrientes, patologías, cultura alimentaria, preferencias alimentarias y condiciones socioeconómicas.
• Efectuar el monitoreo de indicaciones y plan nutricional establecidos a cada paciente.
• Proveer información de manera didáctica, amena y práctica a pacientes con el objetivo de prevenir enfermedades metabólicas.
LOGROS: se ha evidenciado la mejoría del estado nutricional de la población atendida, además de ausencia de síntomas gastrointestinales, normalización de datos bioquímicos de pacientes de diversos grupos etarios. Se han cumplido los objetivos y metas nutricionales de diversos pacientes.

UNIDAD EDUCATIVA FISCAL GUAYAQUIL
Bachiller en Ciencias (2016)

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
Licenciada en Dietética y Nutrición (2021)