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Carlos Alarcon Rodriguez

Carlos Alarcon Rodriguez

Executive Chef

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Quito, Cantón Quito

Social

Acerca de Carlos Alarcon Rodriguez:

Jefe de cocina apasionado con excelentes habilidades de gestión de cocina y Capacidad para crear recetas innovadoras. Experto en desarrollar la imaginación. opciones de menú, supervisar la preparación de alimentos, supervisar al personal, realizar pedidos inventario y negociación con proveedores. Experiencia supervisando 15 personal involucrado en las operaciones del restaurante, incluido el equipo de comedor, sous chefs y cocineros de línea

Experiencia

Chef Con alta grado de experiencia laboral en Hoteles y Restaurantes de Lujo fuera del Pais , tambien me dedico a La rama de la educacion  continua en gastronomia como Chef instructor Docente

Educación

Estudios Realizados en Ecuador y en Italia 

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