Bryan Anaguano Sinailin

Químico de Alimentos, comprometido y con gran capacidad de aprendizaje, responsable, organizado, dinámico. Con capacidad de proporcionar soporte en áreas de calidad, producción; con amplios conocimientos en Sistemas de gestión de calidad e Inocuidad alimentaria, normativa alimentaria, análisis químicos y microbiologicos entre otros. Además mantengo una gran capacidad de manejar excelentes relaciones con el personal.

- Gestión documental.
- Control de ingreso e inspección del aseo del personal 
-  Desarrollo, modificación y actualización de documentos para la obtención y renovación de certificación BPM.
- Control de registros de ingreso y despacho de materias primas.
- Elaboración y actualización de fichas técnicas de producto terminado.
- Dosificación de químicos de limpieza y desinfección.
- Participación actualización del sistema de gestión para la renovación de certificación de BPM.

- Gestión documental y desarrollo de formatos para el control de temperatura y pH en materias primas.
- Elaboración de formatos para el control de cloro residual en agua. 
-  Elaboración de formatos para productos no conformes, especificaciones de materia prima, producto en proceso y producto terminado.
- Control de registros de ingreso y despacho de materias primas.
- Control de registro de clientes y proveedores.
- Desarrollo de formatos para el mantenimiento de equipos e instalación.

Químico de Alimentos, comprometido y con gran capacidad de aprendizaje, responsable, organizado, dinámico. Con capacidad de proporcionar soporte en áreas de calidad, producción; con amplios conocimientos en Sistemas de gestión de calidad e Inocuidad alimentaria, normativa alimentaria, análisis químicos y microbiologicos entre otros. Además mantengo una gran capacidad de manejar excelentes relaciones con el personal.