Anahy Carvajal

Nutricionista Dietista

Sanidad

Riobamba, Cantón Riobamba

Servicios ofrecidos

Nutricionista con experiencia en nutrición clínica y comunitaria, especializado en la evaluación, planificación y seguimiento de planos alimentarios personalizados para diferentes grupos etarios, incluyendo adultos mayores. Cuento con formación en el diseño de menús terapéuticos adaptados a diversas patologías, así como en educación nutricional y promoción de hábitos saludables.

Trabajó en entornos hospitalarios y comunitarios, desarrollando habilidades en valoración nutricional, asesoría dietética, control de calidad e inocuidad alimentaria, y atención a pacientes con enfermedades crónicas. Además, posee conocimientos en normativas de seguridad alimentaria y programas de intervención nutricional.

Me caracterizo por mi capacidad de trabajo en equipo multidisciplinario, empatía en la atención al paciente y compromiso con la mejora de la calidad de vida a través de la alimentación.

Nutricionista

Dietista

Planificación alimentaria

Asesoría dietética

Evaluación nutricional

Tarifa aproximada: USD$ 25 por hora

Experiencia

Realización de evaluaciones nutricionales y diagnósticos en pacientes hospitalizados, con énfasis en la atención de enfermedades crónicas y agudas.

Diseño y seguimiento de menús terapéuticos adaptados a diversas patologías, garantizando una alimentación adecuada en áreas como medicina interna, pediatría, cirugía, ginecología, hemodiálisis y la clínica de diabetes.

Elaboración de guías alimentarias personalizadas para pacientes al alta hospitalaria.

Implementación de políticas nutricionales del programa ENSAMYN, enfocadas en la atención de mujeres gestantes y en periodo de lactancia

Educación

Licenciatura en Nutrición y Dietética en la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Además, complementó mi formación con Múltiples cursos y seminarios en nutrición clínica, seguridad alimentaria, desnutrición infantil, educación nutricional y manejo de patologías crónicas, fortaleciendo mis conocimientos en evaluación y planificación dietética, control de calidad e inocuidad alimentaria